Coperto
Cover charge
€ 3,50
Focaccia bianca all’olio
White focaccia with olive oil
€ 5,50
Antipasti
antipasti di terra
Crostini misti
Mixed “crostini” toast
€ 12,00
Carpaccio di manzo con rucola, parmigiano reggiano e salsina alla Neromo
Beef carpaccio with rucola salad, parmesan & “Neromo” sauce
€ 15,00
Coccoli, prosciutto crudo e stracchino “Nonno Nanni”
Fried bignets with cured ham & “Nonno Nanni” stracchino cheese
€ 14,00
Insalata “Rubina”, rucola selvatica, pere, noci, avocado, miele, brie, e veli di pane croccante
“Rubina” salad, wild arugula, pears, walnuts, avocado, honey, brie cheese and wafers of bread
€ 15,00
antipasti di mare
Gamberi rossi Siciliani serviti su fondo di stracciatella di bufala, scaglie di bottarga, lime ed olio bono
Sicilian’s red prawns with burrata cheese, bottarga and lime
€ 24,00
Insalatina di mare al vapore su pinzimonio di verdure
Steamed seafood with seasonal vegetables
€ 20,00
Impepata di cozze
Mussels cooked in oil, garlic and black pepper
€ 14,00
Cocktail di gamberi in salsa rosa old style
Shrimps cocktail
€ 16,00
Primi Piatti
primi piatti di terra
Pennette Neromo, pomodoro San Marzano, pancetta, crema di latte, vodka e peperoncino
Pennette Neromo, sautéed in tomato cream sauce, bacon, vodka & chilli flakes
€ 16,00
Risotto mantecato con parmigiano Reggiano 36 mesi, fiori di zucca e tartufo nero pregiato
Risotto tossed with Reggiano parmesan aged 36 months, zucchini flowers & black truffle
€ 20,00
Rigatone alla Carbonara
Rigatoni carbonara
€ 16,00
Pappardelle fatte a mano con ragù toscano sfumato al vino Chianti D.O.C.
Home made pappardelle pasta with tuscan ragout infused with Chianti D.O.C. wine
€ 16,00
primi piatti di mare
Pacchero alla “Trabaccolara”
Paccheri with sea bream, sea bass and cherry tomato
€ 22,00
Spaghetti con vongole veraci
Spaghetti with clams
€ 24,00
Penne in crema di scampi Siciliani
Penne with Sicilian shrimp in a tomato & cream sauce
€ 26,00
Fedelini alla moda del Salento con gamberi, totani, agrumi di Sicilia e peperoncino
Fedelini with prawns, squid, Sicilian citrus & chilli flakes
€ 22,00
Bavetta ai crostacei
Linguini pasta with mix crustaceans sauce
€ 26,00
Secondi Piatti
secondi piatti di terra
Orecchio di Elefante alla Neromo, acciugata, maionese, rapsodia di frutta
Fried veal cutlet with anchovy sauce, mayonnaise & a rhapsody of fruit
€ 28,00
Bocconcini di pollo biologico cotto in padella con senape in grani di Dijon e avocado
Sautéed organic chicken in a Dijon mustard sauce with avocado and cream
€ 26,00
Scaloppine di vitella al Madera
Veal escalopes in “madera” sweet wine reduction
€ 26,00
Tagliata di manzo alla “Neromo”
Beef fillet “Neromo” on the grill, served with an arugula parmesan side salad, balsamic vinegar & Castelmagno cheese on the side
€ 28,00
Bistecca alla Fiorentina
Florentine T-Bone steak
€ 6,50/hg
secondi piatti di mare
Frittura di totani e gamberi con verdura di stagione
Mix deep fried fish and veggie, calamari, prawns and seasonal vegetables
€ 28,00
Filetto di branzino in crosta di patate con insalatina di rucola e pomodorini
Sea bass fillet baked in a potato crust, served with arugula & cherry tomato side salad
€ 28,00
Bocconcini di orata alla mediterranea con pomodorini, capperi, olive e basilico fresco
Sea bream bites sautéed with cherry tomatoes, capers, olives & basil
€ 28,00
Orata al vapore con zucchine fiorentine, carote saltate in padella, servita con maionese espressa
Steamed sea bream with local zucchini, carrots and home made aioli
€ 28,00
Pescato del giorno
Fresh fish of the day
x etto € S.P.
Contorni
Insalata verde o mista
Green or mixed salad
€ 7,00
Patate arroste o fritte
Roasted potatoes or home made chips
€ 7,00
Verdure al forno
Baked vegetables
€ 7,00
Spinaci saltati
Sautéed spinach
€ 7,00
Dal forno della pizza
MARGHERITA DOP
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, basilico, olio extravergine d’oliva
San Marzano tomato, mozzarella cheese, basil & olive oil
€ 10,00
NAPOLI
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella fior di latte campana DOP, pomodorini, capperi, acciughe e basilico fresco
San Marzano tomato, buffalo mozzarella cheese, “datterini” cherry tomatoes, capers, anchovies & basil
€ 14,00
MALAVITA
Mozzarella di bufala campana DOP, fiori di zucchine, salamino piccante, gorgonzola
Buffalo mozzarella cheese DOP, courgette/zucchini flowers, spicy salami & gorgonzola
€ 18,00
BELLOCCIA
Scamorza affumicata, fiori di zucca, mozzarella fior di latte e acciughe
Smoked scamorza cheese, pumpkin flowers, mozzarella fior di latte cheese, Cantabrian Sea anchovies
€ 15,00
VEGGY MARINARA
Salsa di pomodoro San Marzano, aglio, verdure di stagione cotte al forno
Red pizza with garlic and baked seasonal veggie
€ 15,00
SCHIACCIATINA CLASSICA
Bufala campana DOP, lattuga, prosciutto crudo, pomodorini freschi
Buffalo mozzarella cheese DOP, lettuce, cured ham, fresh cherry tomatoes
€ 18,00
SCHIACCIATINA SALENTO
Stracciatella di bufala, prosciutto crudo, pomodorini freschi
Burrata cheese DOP, lettuce, parma ham, fresh cherry tomatoes
€ 18,00
SCHIACCIATINA CORTINA 2.0
Stracciatella di bufala, prosciutto cotto, rucola e crema di tartufo
Burrata cheese DOP, arugula, cured ham, truffle cream
€ 20,00
TARTUFINA
Orgogliosi della nostra invenzione, ormai decennale, che riesce a bilanciare l’acidità del pomodoro, la dolcezza e la delicatezza della stracciatella di bufala con il sapore ineguagliabile del tartufo nero dei nostri boschi così nasce la....
Proud of our invention, at this point a decade old, which balances the acidity of the tomato, the sweetness and delicacy of the buffalo stracciatella cheese with the unparalleled flavor of the black truffle from our woods, this is how it’s born ....
€ 24,00
Dolci
Tiramisù espresso
Tiramisù prepared on demand
€ 8,00
Crema di mascarpone
Mascarpone cream cup with chocolate or strawberries
€ 7,00
Torta di mele
Apple pie served with mascarpone cream
€ 8,00
Cheesecake
Cheesecake
€ 9,00
Cantucci e vinsanto
Cantucci biscuits and vinsanto wine
€ 9,00
Soufflé al cioccolato
Chocolate soufflé
€ 8,00
L’aggiunta di cioccolato o fragole prevede la maggiorazione di 2€
The addition of chocolate or strawberries entails a price increase of 2€
Bevande
Acqua Lauretana
Mineral water
€ 3,50
Cappuccino
Cappuccino
€ 5,00
Soft drink
Soft drink
€ 4,00
Birra Dolomiti media
Medium draft beer
€ 7,00
Birra Dolomiti piccola
Small draft beer
€ 4,00
Vino al bicchiere
Wine by the glass
da/from € 8,00
Amari
Amaro, limoncello, grappa
€ 5,00
Cocktail
Cocktails
da € 10,00 a € 20,00
Comunicazione al cliente (Reg. UE 1169/2011)
Le informazioni circa la presenza di sostanze o di prodotti che provocano allergie e intolleranza alimentari sono disponibili rivolgendosi al personale di servizio.
* Il pesce destinato ad essere consumato crudo o praticamente crudo è stato sottoposto a trattamento di bonifica preventiva conforme alle prescrizioni del Reg. CE 853/2004 allegato III, sezione VIII, capitolo 3, lettera D, punto 3.
